Характеристики меню
Стоимость
196 270 ₽
4673 ₽/чел
Персон
42
996 г./чел.
Включенные услуги
Посуда - 42
Аренда столов - 5 шт.
Текстиль - 5
Официанты и персонал - 5 чел.
Логистика
В еде идеально все, но важны пропорции и текстура!
Выход
Количество
Общий выход
Закуски 221г./чел. (9 300 г.)
Мясная Фиерия
Карбонат г/к, Окорок г/к, язык говяжий, ростбиф, грудинка г/к, микс салата, зелень, черри, Бальзамический соус, гранат, руккола
Мясная Фиерия
Карбонат г/к, Окорок г/к, язык говяжий, ростбиф, грудинка г/к, микс салата, зелень, черри, Бальзамический соус, гранат, руккола
75 г. x 30 шт. = 2 250 г.
Овощная лужайка
Редис, томаты свежие, перец болгарский, огурец свежий, масло, лук красный, шпинат, лук зеленый, зелень
Овощная лужайка
Редис, томаты свежие, перец болгарский, огурец свежий, масло, лук красный, шпинат, лук зеленый, зелень
90 г. x 30 шт. = 2 700 г.
Плато изысканных рыб
Форель х/к, рыба масляная х/к, лосось с/с, ракушки клеммы, руккола, лимон, икра Тобико, бальзамическая икра, чипс имбиря, земля маслин
Плато изысканных рыб
Форель х/к, рыба масляная х/к, лосось с/с, ракушки клеммы, руккола, лимон, икра Тобико, бальзамическая икра, чипс имбиря, земля маслин
65 г. x 30 шт. = 1 950 г.
Тар-тар из теленка
Соус васаби, теленок вырезка, перепелиное яйцо, бальзамическая икра, щучья икра, сено из порея
Тар-тар из теленка
Соус васаби, теленок вырезка, перепелиное яйцо, бальзамическая икра, щучья икра, сено из порея
80 г. x 30 шт. = 2 400 г.
Канапе 210г./чел. (8 820 г.)
Шпажка Фрукт Микс
Виноград, груша, клубника, мята
Шпажка Фрукт Микс
Виноград, груша, клубника, мята
30 г. x 42 шт. = 1 260 г.
Тарталетка Паштет Цыпленок
Тарталетка песочная мини, печеночный паштет, зелень, гранат
Тарталетка Паштет Цыпленок
Тарталетка песочная мини, печеночный паштет, зелень, гранат
30 г. x 42 шт. = 1 260 г.
Канапе Цыпленок-Виноград
Крутон, жаренное филе цыпленка, груша свежая, виноград, соус цезарь
Канапе Цыпленок-Виноград
Крутон, жаренное филе цыпленка, груша свежая, виноград, соус цезарь
30 г. x 42 шт. = 1 260 г.
Тарталетка Премиум
Тарталетка песочная с мясным салатом, зелень, сыр пармезан, микрозелень
Тарталетка Премиум
Тарталетка песочная с мясным салатом, зелень, сыр пармезан, микрозелень
50 г. x 42 шт. = 2 100 г.
Брускетта с ростбифом из утиной грудки, васаби, малиновым взваром и карамелизованной сливой
Чиабатта белая, ростбиф из утки, васаби, взвар малиновый, слива карамелизированная, микрозелень
Брускетта с ростбифом из утиной грудки, васаби, малиновым взваром и карамелизованной сливой
Чиабатта белая, ростбиф из утки, васаби, взвар малиновый, слива карамелизированная, микрозелень
40 г. x 42 шт. = 1 680 г.
Веррин авокадо-креветка тигр.соус чили
Мусс из авокадо, тигровая креветка жаренная, соус сладкий чили, кунжут черный, мята
Веррин авокадо-креветка тигр.соус чили
Мусс из авокадо, тигровая креветка жаренная, соус сладкий чили, кунжут черный, мята
30 г. x 42 шт. = 1 260 г.
Салаты 170г./чел. (7 140 г.)
Шеф салат с ростбифом и лесными опятами
Ростбиф из телятины, бобы эдамамэ, вяленные томаты, микс салатов, опята маринованные, сырная корзинка, соус песто, крем бальзамик
Шеф салат с ростбифом и лесными опятами
Ростбиф из телятины, бобы эдамамэ, вяленные томаты, микс салатов, опята маринованные, сырная корзинка, соус песто, крем бальзамик
190 г. x 21 шт. = 3 990 г.
Салат руккола с креветками
Креветки, руккола, миндаль слайз, груша карамелизированная, вяленные томаты, соус пикантный
Салат руккола с креветками
Креветки, руккола, миндаль слайз, груша карамелизированная, вяленные томаты, соус пикантный
150 г. x 21 шт. = 3 150 г.
Горячие закуски 140г./чел. (5 880 г.)
Жульен из филе фермерского цыпленка, шампиньонов, со сливочным соусом альфредо и ложной икрой
Куриное филе, шампиньоны, лук репка, сливки, круассан, сыр твердый, зелень
Жульен из филе фермерского цыпленка, шампиньонов, со сливочным соусом альфредо и ложной икрой
Куриное филе, шампиньоны, лук репка, сливки, круассан, сыр твердый, зелень
140 г. x 42 шт. = 5 880 г.
Горячее 255г./чел. (10 710 г.)
Медальоны Шатобриан с соусом Хой-Син и картофельным гратеном
Вырезка говяжья, картофель, сыр моцарелла, соус хой-син, микс зелени
Медальоны Шатобриан с соусом Хой-Син и картофельным гратеном
Вырезка говяжья, картофель, сыр моцарелла, соус хой-син, микс зелени
240 г. x 21 шт. = 5 040 г.
Глазированная Утка филе с пюре из тыквы, проростками и пудрой из свеклы
Утка филе, проростки, тыква, соус малиновый
Глазированная Утка филе с пюре из тыквы, проростками и пудрой из свеклы
Утка филе, проростки, тыква, соус малиновый
270 г. x 21 шт. = 5 670 г.
Общий выход (вес) в граммах: 41 850 г.
Изменить меню
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Включенные услуги
Круглый банкетный стол 1, 8 м
Диаметр стола 1, 8 м на 10 персон
Круглый банкетный стол 1, 8 м
Диаметр стола 1, 8 м на 10 персон
5 шт.
Скатерть круглая
330 см круглая (фисташка бархат, лотос, мокачино, черная пайетки, серебро пайетки, белая, золотисто-желтая, брусничная, красная, черная, кремовая)
Скатерть круглая
330 см круглая (фисташка бархат, лотос, мокачино, черная пайетки, серебро пайетки, белая, золотисто-желтая, брусничная, красная, черная, кремовая)
Официант на банкет (8 ч. работы)
Каждый последующий час оплачивается отдельно
Официант на банкет (8 ч. работы)
Каждый последующий час оплачивается отдельно
3 чел.
Логистика на мероприятие с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Логистика на мероприятие с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
1 шт.
Повар-мангальщик (6 ч.работы
Каждый последующий час оплачивается отдельно
Повар-мангальщик (6 ч.работы
Каждый последующий час оплачивается отдельно
2 чел.
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Наличные/Переводом
Онлайн (картой) на сайте
Терминал (картой)
Безнал без НДС
По договору с CaterMe
Отзывы о компании
Вам также может понравиться
- Фуршет "Стандарт" на 37-40 персон70 000 ₽5.00(87)1 750 руб./чел.
- Лёгкий фуршет с обслуживанием на 40 персон36 640 ₽4.98(127)916 руб./чел.
- Фуршет на 40 персон101 887 ₽4.94(103)2 547 руб./чел.
Все предложения
Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!
Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru
Готовили банкет мне на свадьбу. Всё прекрасно, еда вкусная, рекомендую всем)