Характеристики меню
Стоимость
199 310 ₽
5695 ₽/чел
Персон
35
1 262 г./чел. 600 мл./чел.
Включенные услуги
Логистика
Посуда - 35 шт.
Официанты и персонал - 3 чел.Выход
Количество
Общий выход
Закуски 459г./чел. (16 100 г.)
Мясная Фиерия
Карбонат г/к, Окорок г/к, язык говяжий, ростбиф, грудинка г/к, микс салата, зелень, черри, Бальзамический соус, гранат, руккола
Мясная Фиерия
Карбонат г/к, Окорок г/к, язык говяжий, ростбиф, грудинка г/к, микс салата, зелень, черри, Бальзамический соус, гранат, руккола
75 г. x 30 шт. = 2 250 г.
Плато Элитных сыров
Сыр Дор-Блю, сыр пармезан, сыр камамбер, сыр бри, мед, виноград, клубника, мандарин, кедровый орех
Плато Элитных сыров
Сыр Дор-Блю, сыр пармезан, сыр камамбер, сыр бри, мед, виноград, клубника, мандарин, кедровый орех
80 г. x 30 шт. = 2 400 г.
Плато изысканных рыб
Форель х/к, рыба масляная х/к, лосось с/с, ракушки клеммы, руккола, лимон, икра Тобико, бальзамическая икра, чипс имбиря, земля маслин
Плато изысканных рыб
Форель х/к, рыба масляная х/к, лосось с/с, ракушки клеммы, руккола, лимон, икра Тобико, бальзамическая икра, чипс имбиря, земля маслин
65 г. x 30 шт. = 1 950 г.
Овощная лужайка
Редис, томаты свежие, перец болгарский, огурец свежий, масло, лук красный, шпинат, лук зеленый, зелень
Овощная лужайка
Редис, томаты свежие, перец болгарский, огурец свежий, масло, лук красный, шпинат, лук зеленый, зелень
90 г. x 30 шт. = 2 700 г.
Фруктовое плато
Cезонные фрукты, земля из ежевики, мята, физалис
Фруктовое плато
Cезонные фрукты, земля из ежевики, мята, физалис
160 г. x 20 шт. = 3 200 г.
Деревенский погребок
Черемша мар., томаты черри мар., огурцы мар., капуста квашенная, опята маринованные, зелень, масло
Деревенский погребок
Черемша мар., томаты черри мар., огурцы мар., капуста квашенная, опята маринованные, зелень, масло
90 г. x 20 шт. = 1 800 г.
Капрезе
Томаты бакинские, шпинат, специя тоскана, сыр моцарелла, соус песто, бальзамический крем, микрозелень
Капрезе
Томаты бакинские, шпинат, специя тоскана, сыр моцарелла, соус песто, бальзамический крем, микрозелень
90 г. x 20 шт. = 1 800 г.
Канапе 97г./чел. (3 375 г.)
Брускетта с Пате из печени цыпленка, инжира и мёда
Чиабатта белая, паштет из печени цыпленка, свежий инжир, семена чиа, чипс из базилика
Брускетта с Пате из печени цыпленка, инжира и мёда
Чиабатта белая, паштет из печени цыпленка, свежий инжир, семена чиа, чипс из базилика
40 г. x 25 шт. = 1 000 г.
Брускетта прошутто-хурма (дыня)-сыр
Чиабатта белая, сыровяленный окорок, дыня, творожный сыр, томатный чатни
Брускетта прошутто-хурма (дыня)-сыр
Чиабатта белая, сыровяленный окорок, дыня, творожный сыр, томатный чатни
35 г. x 25 шт. = 875 г.
Брускетта с ростбифом из утиной грудки, васаби, малиновым взваром и карамелизованной сливой
Чиабатта белая, ростбиф из утки, васаби, взвар малиновый, слива карамелизированная, микрозелень
Брускетта с ростбифом из утиной грудки, васаби, малиновым взваром и карамелизованной сливой
Чиабатта белая, ростбиф из утки, васаби, взвар малиновый, слива карамелизированная, микрозелень
40 г. x 25 шт. = 1 000 г.
Тарталетка Сыр Крем-Икра
Тарталетка песочная мини, творожный сыр, икра лосося, икра бальзамическая, фунчеза
Тарталетка Сыр Крем-Икра
Тарталетка песочная мини, творожный сыр, икра лосося, икра бальзамическая, фунчеза
20 г. x 25 шт. = 500 г.
Салаты 188г./чел. (6 580 г.)
Салат с авокадо, манго, сыром пармезан, прошутто и малиновым соусом
Микс салата, руккола, авокадо, грейпфрут, манго, сыр Дор-блю, прошутто, соус малиновый, кедровый орех, киноа
Салат с авокадо, манго, сыром пармезан, прошутто и малиновым соусом
Микс салата, руккола, авокадо, грейпфрут, манго, сыр Дор-блю, прошутто, соус малиновый, кедровый орех, киноа
175 г. x 12 шт. = 2 100 г.
Шеф салат с ростбифом и лесными опятами
Ростбиф из телятины, бобы эдамамэ, вяленные томаты, микс салатов, опята маринованные, сырная корзинка, соус песто, крем бальзамик
Шеф салат с ростбифом и лесными опятами
Ростбиф из телятины, бобы эдамамэ, вяленные томаты, микс салатов, опята маринованные, сырная корзинка, соус песто, крем бальзамик
190 г. x 12 шт. = 2 280 г.
Салат Оливье и Лосось
Картофель отв., морковь отв., огурцы маринованые, яйцо куриное, сметана, сыр творожный, сыр пармезан, домашний майонез, лосось с/с, икра Тобико, яйцо перепелиное
Салат Оливье и Лосось
Картофель отв., морковь отв., огурцы маринованые, яйцо куриное, сметана, сыр творожный, сыр пармезан, домашний майонез, лосось с/с, икра Тобико, яйцо перепелиное
200 г. x 11 шт. = 2 200 г.
Горячие закуски 102г./чел. (3 600 г.)
Креветки в тесте катаифи
Тигровые креветки обвернутые в хрустящее тесто катаифи, обжаренные в раскаленном масле, подаются с соусом Хой-син
Креветки в тесте катаифи
Тигровые креветки обвернутые в хрустящее тесто катаифи, обжаренные в раскаленном масле, подаются с соусом Хой-син
120 г. x 15 шт. = 1 800 г.
Шашлычки Лосось-Цукини-Перец болгарский
Филе лосося, болгарский перец, Цукини, соус песто
Шашлычки Лосось-Цукини-Перец болгарский
Филе лосося, болгарский перец, Цукини, соус песто
90 г. x 20 шт. = 1 800 г.
Горячее 244г./чел. (8 540 г.)
Глазированная Утка филе с пюре из тыквы, проростками и пудрой из свеклы
Утка филе, проростки, тыква, соус малиновый
Глазированная Утка филе с пюре из тыквы, проростками и пудрой из свеклы
Утка филе, проростки, тыква, соус малиновый
270 г. x 12 шт. = 3 240 г.
Медальоны Шатобриан с соусом Хой-Син и картофельным гратеном
Вырезка говяжья, картофель, сыр моцарелла, соус хой-син, микс зелени
Медальоны Шатобриан с соусом Хой-Син и картофельным гратеном
Вырезка говяжья, картофель, сыр моцарелла, соус хой-син, микс зелени
240 г. x 12 шт. = 2 880 г.
Филе сибаса с обжаренными листьями шпината, пюре из тыквы батернат и соусом на основе базилика и оливкового масла
Сибас, шпинат, тыква, соус песто, масло оливковое
Филе сибаса с обжаренными листьями шпината, пюре из тыквы батернат и соусом на основе базилика и оливкового масла
Сибас, шпинат, тыква, соус песто, масло оливковое
220 г. x 11 шт. = 2 420 г.
Десерты 172г./чел. (6 045 г.)
Шоколадный фондан
Кекс из шоколадного бисквитного теста с нежной твердой оболочкой и жидким шоколадным центром
Шоколадный фондан
Кекс из шоколадного бисквитного теста с нежной твердой оболочкой и жидким шоколадным центром
170 г. x 12 шт. = 2 040 г.
Штрудель яблочно-грушевый
Слоеный пирог с яблочно-грушевым наполнением и карамельным соусом. Подается в виде лукошка
Штрудель яблочно-грушевый
Слоеный пирог с яблочно-грушевым наполнением и карамельным соусом. Подается в виде лукошка
210 г. x 12 шт. = 2 520 г.
Брауни с карамелью и фундуком
Шоколадный брауни с тянучкой из сливочной пасты, шапкой из мягкой сливочной карамели и лесного ореха
Брауни с карамелью и фундуком
Шоколадный брауни с тянучкой из сливочной пасты, шапкой из мягкой сливочной карамели и лесного ореха
135 г. x 11 шт. = 1 485 г.
Напитки 600 мл./чел. (21 000 мл.)
Джинджер спайс
Имбирь, лимон, сироп сахарный, содовая
Джинджер спайс
Имбирь, лимон, сироп сахарный, содовая
300 мл. x 12 шт. = 3 600 мл.
Сочный цитрус
Апельсиновый сок, лимон, лайм, сироп сахарный, содовая
Сочный цитрус
Апельсиновый сок, лимон, лайм, сироп сахарный, содовая
300 мл. x 12 шт. = 3 600 мл.
Ягодный микс
Клубника, вишня, клюква, лимон, сироп сахарный, содовая
Ягодный микс
Клубника, вишня, клюква, лимон, сироп сахарный, содовая
300 мл. x 12 шт. = 3 600 мл.
Коктейль Хемингуэя
Мята, лайм, сироп сахарный, содовая
Коктейль Хемингуэя
Мята, лайм, сироп сахарный, содовая
300 мл. x 12 шт. = 3 600 мл.
Коктейль безалкогольный миндальное яблоко
Яблочный сок, клюква, сироп миндаль, сироп сахарный, лимон
Коктейль безалкогольный миндальное яблоко
Яблочный сок, клюква, сироп миндаль, сироп сахарный, лимон
300 мл. x 11 шт. = 3 300 мл.
Сибирская облепиха
Облепиха, апельсин, апельсиновый сок, сироп сахарный, содовая
Сибирская облепиха
Облепиха, апельсин, апельсиновый сок, сироп сахарный, содовая
300 мл. x 11 шт. = 3 300 мл.
Общий выход: 44 240 г. / 21 000 мл.
Изменить меню
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Включенные услуги
Логистика на мероприятие с обслуживающим персоналом, посудой
Логистика на мероприятие с обслуживающим персоналом, посудой
1 шт.
Набор посуды для банкета
Бокал, шот, салфетки, ложка, вилка, нож, 3 тарелки порционно 2шт, графин, фужер под вино, фужер пож шампанское
Набор посуды для банкета
Бокал, шот, салфетки, ложка, вилка, нож, 3 тарелки порционно 2шт, графин, фужер под вино, фужер пож шампанское
35 шт.
Официант на банкет (8 ч. работы)
Каждый последующий час оплачивается отдельно
Официант на банкет (8 ч. работы)
Каждый последующий час оплачивается отдельно
3 чел.
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Наличные/Переводом
Онлайн (картой) на сайте
Терминал (картой)
Безнал без НДС
По договору с CaterMe
Вам также может понравиться
Банкет с обслуживанием "Премиум" на 35 персон177 310 ₽4.515 066 руб./чел.- Банкет с обслуживанием премиум на 35 персон199 310 ₽4.22(1)5 695 руб./чел.
- Банкет с обслуживанием стандарт на 35 персон143 860 ₽4.22(1)4 110 руб./чел.
Все предложения
Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!
Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru